和風レストラン西丸

　箱根は昼食代が高いと言われるが、ラーメンやかつ丼なら1,000円未満、ボリューム満点のとんかつ定食やなべやきうどんでもアイスコーヒー付きで1,000円でいただける御食事処が仙石原にある。湿生花園入り口前にある和風レストラン「西丸」だ。
　運営しているのは姥子の温泉を供給している仙石高原開発株式会社だ。名湯と言われるミョウバンが多く含まれる姥子の温泉をパイプラインを通じて、仙石原周辺の旅館やホテル、保養所、別荘など数百ヶ所に供給している会社だ。

　この会社が昭和48年頃に湿生花園の案内所を開設したのがこのお店の起源。
　リーズナブルな価格で美味しいお食事を提供するのがコンセプトで、支配人以外のスタッフは全員主婦の方。支配人曰く「主婦の作る食事は絶対美味しい。」のだそうだ。基本的にメニューはスタッフが決めるそうで、主婦のスタッフが主役のお店だ。
　湿生花園は毎年11月中旬から3月中旬まで休園となるが、同園休園期間中も仙石原周辺でお仕事をされているお客様に御食事を提供することと、スタッフの方の収入を確保するために、平日のみ12時から14時までのお昼の時間に限定して営業。これもスタッフを大切にしたいと言う同社のオーナーの考えで、以前から実施している施策らしい。

　支配人のお薦めはなべやきうどんととんかつ定食。本紙編集長はラーメンセットやトマトラーメンも美味いとコメントしている。
　なお、レストランの隣にはお土産のコーナーがありお酒や箱根を代表する民芸品の寄木細工、陶器、アクセサリー、漬物などを扱っているので食後に立寄っては如何だろうか。

※上記内容は本紙2024夏号第一版・第二版に掲載した記事に加筆修正を加えたものです。