大正

　箱根は小田原の漁港に近く、旅館では夕食にお刺身や朝食に干物などが提供されているにもかかわらず、ランチタイムに海産物が楽しめるお店が意外と少ない。
　そんな中で、本紙が海産物の美味しいお店とお薦めなのが、芦ノ湖湖畔、箱根駅伝ゴールの傍にある「箱根 大正」（だいまさ）だ。
　元々は箱根で100年以上続く魚新（うおしん）と言う魚屋で、宿へ海産物の卸をしていたお店。35年前に現在の女将が観光でお越しになったお客様に海産物を提供したいと考えて開店。バブルの頃は高級店として営業していた。

　しかし、バブル崩壊後、お客様が減少したため、丼ぶり屋に転換。毎朝、小田原の漁港で捕れたての海産物を仕入れ、新鮮な食材をリーズナブルな値段で提供している。女将がみずから市場に買い付けに行くこともあるらしい。
「魚は素材が命。調理方法は問わない」と言うことで、お刺身や海鮮丼は当然のように美味しいが、アジを使った焼き魚定食も旨い。
　秋はサンマの定食がお薦めだ。味とボリュームに満足するだろう。

　土日はかなり込み合う上に予約が出来ないので、平日の利用をお薦めしたい。
　なお、元箱根にもお店があったが、この数年はコロナで休業していた。2023年5月頃にリニューアルオープンを計画しているらしいので、今から楽しみだ。

※上記内容は本紙2023春号第一版・第二版に掲載した記事に加筆修正を加えたものです。